Tôm hấp miến món ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Tôm hấp miến chính là món ăn được chế biến mới lạ và hấp dẫn, khi bạn thưởng thức từng sợi miến mềm mại này cùng với vị dai của tôm tất cả hòa quyện lại với nhau thành một món ăn ngon miệng, cuối tuần thay vì những món ăn đã quá quen thuộc thì bạn hãy trổ tài làm món ăn này cho gia đình mình nhé.

tom-hao-mien

Trước tiên để thực hiện cách làm tôm hấp miến tại nhà thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu làm tôm hấp miến

– Tôm sú 600g

– Miến đậu xanh1 gói

– Sả 3 đến 4 cây

– Ngò rí 1 mớ

– Tiêu, bột nêm và đường, rượu trắng nấu ăn, bột ngọt

– Dầu hào và nước tương, dầu ăn

– Tỏi băm

2. Cách làm tôm hấp miến tại nhà

tom-hao-mien1

Cùng tham khảo cách làm tôm hấp miến dưới đây để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức món ăn mới lạ.

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rửa sạch tôm và bó vỏ, che sống lưng của tôm ra, rút vứt đi sợi chỉ màu đen trên lưng tôm. Sau đó thì bạn lấy giấy hoặc chiếc khăn khô thấm qua tôm để cho tôm không có mùi tanh và cho tôm vào bát lớn và ướp tôm cùng với bột ngọt, hạt iêu và chút bột nêm để khoảng 20 phút để cho tôm ngấm đều gia vị.

 Bước 2: Tiếp đến bước tiếp theo hướng dẫn làm món tôm hấp miến ngon thì bạn hãy nhặt sạch những nguyên liệu như ngò rí thì cắt rễ đi và rửa sạch và thái nhỏ. Lấy chiếc cối giã nhỏ ngò rí cùng với chút hạt tiêu và trút chúng vào chiếc chén sạch. Khi đã giã được ngò rí rồi thì trộn cùng với chút nước lọc và dầu hào, rượu trắng, nước tương, chút đường và khuấy đều các nguyên liệu này lên sao cho chúng hòa quyện cùng với nhau là được.

Bước 3: Sau khi đã sơ chế hết nguyên liệu thì bạn ngâm miến cùng với chút nước lạnh để cho miến mềm và sạch thì cho chúng ra rổ để cho ráo nước. Cho miến vào bát tô và cho thêm vào chút nước sốt ngò rí và trộn đều lên cho miến ngấm gia vị.

Bước 4: Cách làm nước sốt:

Bắc một chiếc chảo lên bếp cho chảo nóng đều thì bạn cho chút dầu ăn vào đun nóng và phi thơm tỏi băm. Sả tước nhỏ thì xếp đều xuống đáy nồi, sau đó thì cho miến lên trên cùng với tôm tươi và ngoài ra thì các bạn cũng có thể cho thêm chút ớt thái lát cùng với vài khoanh sả và tôm để cho món tôm hấp miến ngon. Cuối cùng thì bạn hãy rưới nước sốt ngò rí đều lên chiếc bát tôm là được.

Bước 5: Đây là bước hoàn thiện món tôm hấp miến thơm ngon, ngọt thịt

Bước cuối cùng bạn hãy cho hết phần hỗn hợp tôm này vào nồi hấp cách thủy cho tới khi miến cùng với tôm chín đều thì bạn để nguyên miến và tôm trong nồi và thưởng thức. Khi xếp miền ra đĩa rồi bày tôm lên trê, thưởng thức cùng với nước tương dằm ớt tuyệt ngon nhé.

Thành phẩm:

tom-hao-mien2

Tôm hấp miến sau khi thực hiện xong sẽ có hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, khiến cho nhừng thành viên trong gia đình, chỉ nhìn thôi cũng thấy ngon miệng rồi.

Chính món ăn tôm hấp miến hấp dẫn và lạ miệng này sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình bạn trở nên ngon miệng và sảng khoái hơn, khi thay đổi thực đơn phong phú và và bắt mắt, thay đổi khẩu vị để mọi người không bị nhàm chán bởi những món ăn hàng ngày. Cuối cùng chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm tôm hấp miến mới lạ này nhé.

 

Chia sẻ bài này

Những bài viết mới xem

Bình luận về bài viết


Bản quyền và phát triển bởi .